简介： 【原料】     面粉200克，水蒸鸡蛋3只，鸡蛋及功白糖100克，做法黄豆粉50克。水蒸 【调料】     香草香精3滴。鸡蛋及功 【做

【原料】
    面粉200克，做法鸡蛋3只，水蒸白糖100克，鸡蛋及功黄豆粉50克。做法

【调料】
    香草香精3滴。水蒸

【做法】
    1.把鸡蛋打开，鸡蛋及功蛋黄和蛋清分开盛放；蛋黄搅拌均匀，做法加入面粉、水蒸黄豆粉。鸡蛋及功
    2.蛋清边用力打边慢慢加入白糖，做法打起泡且发硬时，拌入蛋黄面粉里，搅拌成糊状，滴入香精，再次搅匀。
    3.在盛器的周围抹上一层黄油，倒入调好的面粉糊(约为盛器的一半)，放到锅中隔水旺火蒸20-25分钟即可。

【功效】
    水蒸鸡蛋糕松软香甜，易于消化与吸收。